Udo Somnitz
Master of Regional & Saisonal

Gestern & Heute: www.badische-fruechte.de
Heute: Idee und Umsetzung der PopUp Eventlocation

Raphael Deris
DER Barmann im Gäu

Gestern:
Ausbildung im Weingut Heitlinger zum Restaurantfachmann.
Verantwortlich für Events jeglicher Art.
Weiterbildung zum professionellen Bartender
Champagnerservice/Barmann auf Privatyachten

Heute:
Bar-Nerd mit engem Kontakt zur Deutschen Barszene und den Hypes aus den Gläsern
Handwerk am Glas, Leidenschaft für Drinks aller Art.

Marcus Böker
Unser Küchenchef für das Besondere

Gestern:
20 Jahre Erfahrung in der Sternegastronomie.
Seine Stationen:
Landgasthof „Zum Hirsch“ (Bip Gourmand im Michelin) /Remchingen
„Zum Löwen“ (1-Stern Michelin) / Eggenstein
Villa Hammerschmiede (1-Stern Michelin) / Pfinztal
Dorint Söl´ring Hof (2-Sterne Michelin) / Sylt

Heute:
Kulinarischer Leiter für Kochkurse & Events bei „Kulinarische Welten“
Küchenchef & Eventcatering (bis 500 Personen) im Zentrum für Kunst & Medien (ZKM) in Karlsruhe
Exklusiv-Partner im „PopUp“

Harriet Deris
Ihre Antwort auf Eventanfragen, Ihre Frau für die Party am Herd.

Gestern:
Maitresse de Cuisine auf Privatyachten (u.a. für Bono, U2)
Veranstaltungen für 1000 Gäste (deutschlandweit)
Kochüberfall RTL
Jury Restaurant sucht Chef RTL II
etliche Sendungen bei BonGusto TV
Designerin für Kochklamotten

Heute:
Ge(h)erdet & glücklich im Gäu